Le blé de la Sainte-Barbe : Tradition provençale

Le 4 décembre, jour de la sainte Barbe, nous avons planté du blé.

Voici ce que dit Mireille Fouque, de la maison "SANTONS FOUQUE" au sujet de la Sainte Barbe :

Tradition Provençale : Le blé de la Sainte-Barbe
Autrefois, dans les fermes, il était de tradition, le 4 décembre, jour de la Sainte Barbe, de semer dans de petites assiettes un peu de blé de la récolte précédente. S'il poussait bien cela signifiait que la prochaine récolte serait bonne.
De nos jours, la tradition se perpétue et le blé, semé dans trois coupelles (rappel de la trinité), sert à la décoration de la table de la Veillée Calendale.
Le 24 décembre au soir, la maîtresse de maison coupe les pointes du blé que les enfants déposent dans l'étable pour accueillir l'enfant Jésus à minuit.
Le 25 décembre, les coupelles de blé orneront encore la table tout le jour, entourées de rubans rouge et jaune.
Ce n'est qu'à partir du 26 décembre que les coupelles de blé orneront la crèche sans les rubans pour représenter des champs.
Puis, après l'épiphanie, ces blés seront plantés directement dans la terre de la campagne provençale.
Mireille Fouque  

Conseils pour réussir votre blé :

Faire tremper le blé une nuit dans de l'eau.
Puis, étaler dans les coupelles le blé sur 6 à 7 grains d'épaisseur.
Arroser abondamment et délicatement tous les jours le blé pendant 2 à 3 minutes. Puis, vider le superflu d'eau afin que les germes ne pourrissent pas.
Lorsque le blé est bien épais, le rincer tous les jours à l'eau courante.

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